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2015職業達人冬令營 創意小食神

想要成味一流的食神,除了要有「心」~專業的訓練也是不可少哦!
快請BabyBoss的哥哥姐姐帶小食神們展開特訓吧!

‧選擇合適的食材,瞭解食材的來源!
 例如:牛奶是料理中很常見的食材,選擇好的乳源就很重要哦~)




學習製作過程,每道工序都細心完成!
(練習製作烤海苔,塗上美味的醬料~好好控制火候的時間哦!)



‧美味特派~藉由顧客試吃後的反應,回饋小食神讓料理更加精進的建議。


瞭解成為一位好廚師的基本功之後,
就到桂冠窩廚房拜訪美食達人
Titan老師嘍~Go!

今天是由有「都會廚男」之稱的Titan老師來指導大家喔!

首先考考聰明的小食神如何分辨蔥和蒜呢?



Titan老師特別設計兩道應景的"創意年菜" --
「步步高升」和「點石成金」


小食神們都專心的看著達人老師的示範教學!



細心指導每個小細節,待會就看小食神們大展身手嘍!


小食神 SHOW TIME!

.展現刀工~將食材切成合適大小!



.控制火候,細心烹調。



.擺盤裝飾,加倍美味!


.大功告成,美味上桌!




用心學習.親手製作.細細品嚐!

小食神們跟著達人老師學習之後,親手做出屬於自己的美味料理!

開動前一起說聲:Yummy~ 創意小食神~成功!





>>點我觀看更多BabyBoss營隊照片~

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